再來介紹食物,嚴格來講,韓國吃的沒很優啦!就~就吃特色的囉!我們實際行程只有四天,扣掉每天飯店裡用早餐,一天兩餐,共8餐,再扣掉一晚在愛寶樂園晚餐自理(導遊會給每人五仟韓幣),所以只有7餐,貼心的旅行社,幫我們安排餐餐不同哦!應該都蠻道地的啦!待我一一介紹來~

【農家式人蔘燉雞+長壽麵線】

  每人一盅,小旭說這是用小隻的雞所以份量不會很多,煮法是在雞肚填米及未成熟的12年蔘燉煮的,沒加任何的調味料(但為何湯是白色的呀?)所以喝湯前可加海塩(白白那罐就是)

一小杯一小杯的就是人蔘酒,可單喝或加入湯來提味用。酒味不濃,還好!

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麵線因為先煮起來放,一球球的,有點硬了,所以要吃時要放到湯裡,過一下再撈起來加點醬油吃。但~Joy較愛原味,醬油、海塩我都沒加啦!清淡的味道也很不錯哦!

這時的泡菜只有兩碟,白菜泡菜跟醃蘿蔔,因為未成熟的蔘是熱性(不建議直接食用,用來燉煮,喝湯就好)醃蘿蔔是涼性的,搭配著吃剛好!而泡菜則是每餐必備的啦!

PS. 人蔘酒、泡菜、醃蘿蔔、麵線,可以一直加哦!只要你吃的下。

【馬鈴薯燉豚骨煲】

  不知是太餓還是怎樣,忘了拍了!口述吧!其實這樣就是很一般的馬鈴薯燉排骨啦!還不錯吃,排骨很入味吔!肉質入口即化,只是肉較少啦!

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  第一天晚餐看到這樣的餐,有點寒酸的感覺,因為就是一鍋馬鈴薯燉排骨加上幾碟泡菜配白飯而以,有點不習慣。看到旁邊店家備給領隊、導遊、司機及小弟的餐,有煎餅、石鍋飯、辣湯。。。感覺還較吸引我吔!哈~

PS.可追加肉片、白菜、泡菜。

【春川鐵板雞風味】

  一樣是一份主餐配幾碟泡菜。先將雞肉、年糕、地瓜、高麗菜、洋蔥一起炒,最後再加入辣椒醬一起炒,怕吃辣的也可以不放,所以我們分兩邊,一邊辣,一邊不辣,再拿生菜包著吃,味道很不錯哦!吃一半左右再加入白飯、海苔、生菜,當炒飯吃!很不錯呢!個人很愛這道啦!炒辣的較好吃哦!

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  旁邊有可樂,因為韓國人認為烤肉膩胃,他們一般都喝酒或有氣的飲料解膩啦!

【韓式炭火燒肉】

有點像野宴,只是沒那麼多東西啦!單純的只有豬肉,烤一烤包生菜吃,可加辣椒醬及蒜頭,還不錯,Joy是肉食性動物啦!所以吃的很高興。

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怪怪~這個怎麼沒給汔水解膩!害我回旅館後就衝去買汔水。

PS. 醃肉、生菜、泡菜、白飯、海帶湯,可以一直追加哦!有點像吃到飽的。

【魷魚+五花肉二吃風味】

  就魷魚+五花肉一起煮啦!可以加韓國的冬分(和台灣的比起來較粗,較硬)。有點像壽喜燒,但又沒那麼鹹,也沒沾生蛋吃。五花肉、魷魚煮好後,沾辣椒醬油吃!

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辣椒醬油有點像是台灣的剝板辣椒,不會很辣,偏鹹啦!

PS. 魷魚、五花肉、冬粉、泡菜、白飯、海帶湯,可以一直加!

【韓式涮涮鍋+石頭鍋拌飯】

  哈~這道大家應該蠻熟悉,但韓國的料不像台灣這麼多,然後小旭說一定要加很多辣椒醬才好吃!所以我是整鍋飯都是紅的啦!還真的不錯吃!辣椒醬不會辣,偏鹹啦!

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  涮涮鍋就是清淡的火鍋湯頭加肉片、高麗菜、金針菇,搭重口味的石鍋拌飯剛好啦!

PS. 涮涮鍋的肉、高麗菜、冬粉、泡菜,可以追加!

【韓式傳統烤肉+季節小菜】

這個台灣也蠻常見的,更像壽喜燒,醃過的肉+高麗菜一起放在鐡盤上烤,搭泡菜配白飯吃,單純的緊,沒其它東西啦!

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PS. 醃肉、生菜、泡菜、海帶湯、白飯,可以追加!

整整四天吃下來,Joy覺得,傳統的老人家一定吃不習慣啦!沒有炒青菜這種東東,菜色也單純了些,每餐都是一份主餐搭泡菜配白飯,主餐如果是烤肉類的,就會給碗海帶湯or豆芽湯。主餐如果是湯水水的東西就沒給湯了!

然後呀!Joy覺得韓國人很少吃疏果,有機會就多吃(早餐通常都有生菜沙拉)!台灣吃到的韓式料理也都是改良過的較符合台灣人的口味,Joy還是較習慣台灣的食物啦!

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